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蔓越梅饼干

菜谱编号:181-301
蔓越梅饼干是【MoneyCat】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越梅饼干”。
蔓越梅饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了满足小公主的刁钻味觉,在网上众多的方子烘培后,总结了一个适合宝贝的不会很甜,又酥脆的配方分享给大家

蔓越梅饼干主厨:MoneyCat

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:75克糖粉:45克
低筋面粉:115克蔓越梅干:35克
全蛋液:15ML--

蔓越梅饼干的做法步骤

  • 第四步:倒入全蛋液15ml混合,再放入蔓越梅干混合
  • 第七步:烤箱预热165度10分钟,取出面团切成0·7厘米厚的片,烤盘上垫烘培纸,有间距的摆放,烘培20分钟左右
  • 第五步:筛入低筋粉,合成面团,不用过度揉面,成团即可
  • 第一步:黄油和糖粉混合,抓捏的过程中体温就会软化黄油
  • 第六步:放入保鲜袋整形,5*7厘米的长方体,包好保鲜膜放入冰箱冷冻40-60分钟
  • 第二步:蔓越梅干改刀,切碎一些
  • 第三步:蔓越梅干改刀,切碎一些
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