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麻婆豆腐

菜谱编号:315-015
麻婆豆腐是【我是大厨_Pr4zxBmD】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:300克五花肉:适量
辅助料用量
红油豆瓣酱:50克料酒:适量

麻婆豆腐的做法步骤

  • 第四步:最后加入50g淀粉水,待汤煮稠之后方可出锅。
  • 第一步:豆腐过一遍水,水开了,煮一分钟后捞起。
  • 第二步:放入肉沫,葱姜蒜爆炒,放入红油豆瓣酱,辣椒面。
  • 第三步:炒出红油后,加入热水,放入豆腐,加花椒粉,生抽,调料。
  • 相关食材:豆腐

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