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蚂蚁上树

菜谱编号:153-827
蚂蚁上树是【走了那么久】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
蚂蚁上树

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日子总是在我们不经意之间悄悄地流逝,有一些回忆的片段会在某个不经意间轻轻地触碰着心底的琴弦,多年前第一次品尝这道菜,香香辣辣甜甜的味道总让我在时隔多年之后深深地怀念!

蚂蚁上树主厨:走了那么久

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个--
辅助料用量
青椒:一个干辣椒:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
麻椒:适量--

蚂蚁上树的做法步骤

  • 第四步:热锅凉油将土豆丝炸至微黄捞出
  • 第三步:切好的土豆丝用水淘洗两遍,然后用盐水浸泡五分钟
  • 第一步:土豆削皮,青椒和干辣椒洗净,青椒和干辣椒都切成细长丝
  • 第二步:土豆切成细丝
  • 第五步:少量油将麻椒炸至变色,端起锅来放入干辣椒丝,稍稍凉一下倒入炸好的土豆丝里,放上青椒丝,糖,用大一些的器皿颠均匀,避免用筷子搅动土豆丝容易碎。
  • 菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚂蚁上树。

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