木须肉
木须肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是一道传统的鲁菜。这道菜的总体口感非常的清淡,好吃,是以猪肉片加鸡蛋,木耳,黄瓜等配菜炒制而成。颜色鲜艳,口感清新。营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪臀部肉:3两 | 黄瓜:一根 |
胡萝卜:半根 | 木耳:10朵 |
姜片:3片 | 大葱:一截 |
大蒜:2瓣 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 生抽:半匙 |
蚝油:1/5匙 | 料酒:半匙 |
菜籽油:一勺 | 鸡精:少许 |
淀粉:半匙 | -- |
木须肉的做法步骤
木须肉做法技巧/窍门/补充说明:
里面的配菜可以任意搭配。如果是用干黄花菜的话也需要焯一下水。