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牛轧糖

菜谱编号:330-463
牛轧糖是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖”。
牛轧糖
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
棉花糖:200克奶粉:100克
熟花生米:100克蔓越莓干:少许
辅助料用量
黄油:50克--

牛轧糖的做法步骤

  • 第二步:将黄油放入锅中加热融化
  • 第六步:冷却后切块即可
  • 第一步:准备材料
  • 第四步:炒至棉花糖融化迅速加入奶粉拌匀关火(放入奶粉速度快没来得及拍照)
  • 第五步:快速放入花生米和蔓越莓干拌匀(慢了棉花糖干了就变硬了,花生米就粘不上去了)放入容器内压实定型
  • 第三步:倒入棉花糖翻炒
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