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葡式蛋挞

菜谱编号：205-943

葡式蛋挞是【hicook】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果你还在迷恋肯德基的蛋挞~那还不如自己亲手做做看，非常简单！

葡式蛋挞主厨：hicook

第一步：所有食材：牛奶 75克淡奶油 150克蛋黄 3个白糖 25克吉士粉 2克蛋挞皮 10个

第五步：过完筛的蛋挞水，倒入挞皮中八分满。入预热好的烤箱上下火230度，23分钟蛋挞上色即可。

第四步：搅拌均匀的液体过筛~ 这样使液体更顺滑，无颗粒，口感更好。这样蛋挞水就好啦~ 很简单吧

第七步：随便摆一摆也是赞！咬一口，挞皮酥脆，嫩嫩的带着浓郁奶香的挞肉，叫人欲罢不能。

第三步：白糖和吉士粉搅匀后倒入搅好的蛋液中，继续搅拌均匀。（吉士粉在这里起到提升颜色和味道的作用，不加也可。）

第二步：蛋黄加入牛奶和淡奶油中，将蛋黄打散搅拌均匀。

第六步：烤好的蛋挞美到没朋友！

菜谱标签：烘焙

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