葡式蛋挞
葡式蛋挞是【liuxinyunin】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葡式蛋挞～好香好香，被香晕了，奶香味浓，起酥的特别好……
做的是24个的量，第一次做，满意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淡奶油：200ML | 纯牛奶：180ML |
| 全鸡蛋：1个 | 蛋黄：5个 |
| 蛋挞皮：24个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低筋粉：20克 | 葡萄干：适量 |
| 糖粉：65克 | 蓝莓酱：适量（可不放） |
葡式蛋挞的做法步骤
葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1、筛入低筋粉是，最好分多次，筛一点搅拌一会，不然会有颗粒很难搅匀。
2、做好的蛋挞液一定要过滤一遍，不然会影响口感哦。
菜谱标签：烘焙