葡式蛋挞
葡式蛋挞是【ninilinlin】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
眼前浮现去年姐姐和妹妹一起吃蛋挞,姐姐认认真真的连皮带心一起吃,妹妹贪嘴把心挨个挖一遍,结果妹妹吃了四个心姐姐还在抠那一个蛋挞!
食物因故事,而赋予生命!你,安然住在我的心里,不层离开,想你!
终于找到一个烤完能出一层膜的蛋挞!味道不错!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋挞皮:9个 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:140克 | 牛奶:140克 |
蛋黄:4个 | 炼奶:1汤匙 |
白砂糖:30克 | -- |
葡式蛋挞的做法步骤
葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
因烤箱不同,温度也略有不同,每次可以从小火试着来,我这是52升的,所以用200度,其他菜谱都25分钟,本来打算烤25分钟,但看快糊皮了就关火了,也不错!
我怕很多液体一起搅拌凝固物更多,所以加一样搅拌一次
菜谱标签:烘焙