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水煮肉片

菜谱编号：139-616

水煮肉片是【Zoe800】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冬天做炒菜一会儿就冷了，对于我这种肠胃不好的人真是一种煎熬！我一直期待南京装暖气啊。现在只能做些汤汤水水的菜，当当当，热乎乎的水煮肉片来了！

水煮肉片主厨：Zoe800

第三步：炒锅放油加热，把腌好的肉倒锅翻炒至变色，加水漫过肉片烧开。

第四步：倒入装生菜的碗内，热腾腾的水煮肉片就最好啦！

第一步：将猪肉切片后，放盐、料酒、姜片、蒜片、葱叶搅拌均匀，腌制20分钟，时间可以更久一点。

第二步：生菜洗净备用。

菜谱标签：热菜

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