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水煮鱼

菜谱编号:072-109
水煮鱼是【香香美食堂】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼”。
水煮鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:适量包菜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量香菜:适量
辣椒干:适量--
调味料用量
红油豆瓣:适量料酒:适量
油:适量盐:适量
生粉:适量鸡精:适量

水煮鱼的做法步骤

  • 第一步:把草鱼切成薄片·放生粉·油盐·腌20分钟·
  • 第三步:把包菜切好·炒熟·
  • 第四步:把草鱼切成薄片》骨头切好另用·
  • 第五步:鱼片放生粉·油盐·腌20-30分钟·
  • 第八步:把炒好的包菜放进碟子下面·
  • 第九步:起锅后·放入葱蒜·香菜·辣椒干·鸡精(因为我没买到香菜所以看起来没那么的好看)·
  • 第十步:锅中放入花生油烧热·浇上即可·
  • 第六步:锅中放稍些油·加入红油豆瓣把鱼骨放进锅中炒一下·
  • 第二步:把配料切好·
  • 第七步:待水开了后稍会放鱼片煮两分钟(太熟了会不好吃)·
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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