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酸豆角肉末

菜谱编号：468-848

酸豆角肉末是【四月豆】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角肉末”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自制的酸豆角，怎么炒都很好吃，酸酸脆脆的，可以加辣椒、肉末一起炒，可以加点豆豉、辣椒清炒。

酸豆角肉末主厨：四月豆

第九步：加入葱末炒均匀即可。

第六步：肉末煸出油，倒入酸豆角。

第七步：一起翻炒一分钟，加少许食盐。

第八步：加入酱油、蚝油调味。

第二步：豆角切段，其他配料切好备用。

第五步：另起锅，炒肉末。

第十一步：这是豆豉、肉末炒酸豆角，很香。

第四步：炒干水份盛起来备用。

第十步：成品。

第三步：爆香蒜末、辣椒，倒入酸豆角。

第一步：所需食材。

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

相关食材：肉末豆角酸豆角

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