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酸辣粉

菜谱编号:309-377
酸辣粉是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉”。
酸辣粉
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯粉:二两油菜:一根
豆芽:一两葱:一根
香菜:两根蒜:三瓣
咸菜:适量油炸花生米:适量
米椒:三个熟芝麻:适量
辅助料用量
生抽:少量香油:少量
胡椒粉:少量孜然粉:少量
油炸辣椒:多量盐:适量
鸡精:适量香醋:一汤勺
麻油:少量味精:适量

酸辣粉的做法步骤

  • 第八步:用煮菜的汤把调料冲开
  • 第六步:豆芽煮一分钟后放入油菜,再煮一分钟后,放红薯粉烧开就行啦!,
  • 第二步:备好油炸辣椒
  • 第十步:放入香菜,葱末,咸菜丁,花生米
  • 第三步:豆芽,油菜(洗好改刀),红薯粉洗干净控水(红薯粉是提前泡好的)
  • 第十一步:最后撒点熟芝麻就行啦??
  • 第四步:锅里面倒一点点胡麻油,放葱末,炝锅后倒香醋烧开就行啦!(炝锅的醋很有味)
  • 第九步:放入煮好的菜
  • 第七步:碗里加盐,孜然粉,鸡精,味精,胡椒粉,蒜末,米椒段,油炸辣椒,香油,生抽,还有炝锅的醋!(利用煮菜的时候就调好啦)
  • 第十二步:我的最爱
  • 第五步:锅烧水,水开后先煮豆芽
  • 第一步:洗干净备用!香菜切碎!米椒切段!咸菜切丁!蒜剁末!葱切碎!备好油炸花生米!
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