第十三步：把粉皮捞出放到案板上摞好。
第十二步：粉皮做完后，滗出凉水盆中的清水。
第二十二步：鲜酱油··。
第一步：绿豆淀粉150克、清水300ml、盐5克、黄瓜200克、红尖椒60克、干辣椒10克、花椒3克、五香花生米25克、鲜酱油10克、鸡粉3克、香醋15克、香油5克、花生邮20克。制作工具；汤锅、凉水盆、蛋糕模。
第七步：立即把蛋糕盘倾斜舀入开水。
第十五步：放入拌料盆中。
第十步：快速把蛋糕盘投入到凉水盆中。
第二十三步：盐拌匀·。
第二十五步：和辣椒花椒的混合油，拌匀即可。
第二十步：花椒油炸好后，趁热分次倒入干辣椒碗中，边倒边搅拌，炸好辣椒备用。
第十七步：干辣椒用剪刀剪碎。
第四步：把淀粉合成粉浆后放置10分钟，然后再次搅匀。
第九步：然后滗出开水。
第五步：把汤锅中的水烧开，改成小火使之微开即可，温度保持在摄氏95度以上就行。舀一勺淀粉浆倒入蛋糕盘，把蛋糕盘蹲入开水中。
第十一步：揭下粉皮浸泡在冷水中，按此法依次做完。
第二十七步：制作非常简单，只需15分钟便可操作完成。
第八步：在开水中把淀粉烫成透明色。
第二十一步：在粉皮中倒入鸡粉。
第二十四步：最后，倒入香醋。
第十四步：用刀把粉皮切成菱形片。
第六步：视粉浆变色刚刚凝固時。
第三步：然后倒入清水搅拌均匀。
第十八步：在干辣椒中倒入少许香油。
第二步：在绿豆淀粉里放入1克盐。
第十九步：在手勺中注入花生油放入花椒炸香。
第二十六步：拌匀后码盘便可上桌食用。
第十六步：黄瓜和红椒切丝，蒜切末放入盆中。
