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鱼香肉丝

菜谱编号：433-053

鱼香肉丝是【天下美食diy】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

经典川菜，简单易学。求赞，求关注，求收藏。

鱼香肉丝主厨：天下美食diy

第三步：青红椒切丝。

第八步：放入配料，翻炒均匀，水淀粉勾芡，出锅。

第一步：胡萝卜切丝。

第六步：锅内留底油，放入葱姜蒜末爆香。

第九步：大功告成，求赞，求关注，求收藏。

第七步：加入郫县豆瓣酱炒出红油，加盐鸡精，生抽，糖，醋。放入肉丝，翻炒均匀。

第四步：肉丝放入胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，腌制上浆。

第二步：木耳切丝。

第五步：锅里多放油，油温5成热，放入肉丝划散，肉丝发白捞出控油备用。

菜谱标签：热菜家常菜

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