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鱼香肉丝

菜谱编号:440-134
鱼香肉丝是【冬吃萝卜夏吃姜】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪肉丝:适量胡萝卜丝:适量
青椒丝:适量葱:适量
姜:适量蒜末:适量
辅助料用量
酱油:2勺蚝油:2勺
白醋:2勺白糖:1或2勺
料酒:1勺盐:适量
淀粉:少许豆掰酱:1~2勺

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第五步:倒入胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝在倒入酱汁翻炒均匀盛出。
  • 第二步:放入糖、酱油、白醋、耗油备用
  • 第一步:肉丝用料酒1勺、淀粉少许、适量蛋青、盐和淀粉腌制10分钟
  • 第三步:油锅里放入肉丝炒变色盛出
  • 第四步:放入豆掰酱,葱姜蒜末
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香肉丝。

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