第十二步：加葱花，搅拌均匀即可·
第三步：锅里水开，放點盐，下面条煮熟
第四步：捞出，用油搅拌一下待用
第九步：加盐，鸡精煸匀，关火·
第一步：准备好猪肉，黄瓜
第八步：待肉丝转色，加料酒，糖，老抽，一點水，小火煮10分钟。
第十步：放下面条
第二步：准备好面条
第五步：猪肉洗净切丝，用淀粉搅拌好
第七步：锅里油热，放姜，蒜，肉丝煸她
第十一步：放下黄瓜
第六步：黄瓜洗净切丝
黄瓜肉丝拌面
黄瓜肉丝拌面是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜肉丝拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
用黄瓜做凉拌面，加些肉丝，健脾养胃，初秋时节合适。
用黄瓜与肉丝拌面条，初秋的美味·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：500克 | 肉丝：150克 |
| 黄瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 鸡精：适量 | 淀粉：适量 |