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纸杯蛋糕

菜谱编号:219-742
纸杯蛋糕是【で】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纸杯蛋糕”。
纸杯蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:6个糖粉:60
辅助料用量
玉米油:65ML牛奶:30ML
葡萄干:几颗--

纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第四步:蛋白先1/3和蛋黄搅拌,再全部搅拌一起
  • 第七步:出炉,可爱啊
  • 第一步:除了蛋白和糖粉,其他全部加入蛋黄拌匀,蛋黄部分就做好了
  • 第二步:蛋白加几滴醋和1/3糖粉打发,分3次加入糖粉
  • 第五步:我做的纸杯蛋糕配料和戚风蛋糕是一样的配方,装杯装饰
  • 第六步:烤箱150度二十五分钟。时间根据自己的烤箱定吧,表面上色就好了。
  • 第三步:打成这样就可以了
  • 纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    纸杯蛋糕是会回缩一些的,我建议装满些,好看些,膨胀了回缩就不明显了。

    菜谱标签:烘焙

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