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猪肉白菜水饺

菜谱编号：388-568

猪肉白菜水饺是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在北方过年的时候怎么能没有饺子呢。

白菜取百财的谐音，都是为了好彩头，北方人过年，几乎家家都吃白菜饺子呢。

猪肉白菜水饺主厨：不做妖精好多年

第十四步：放肉馅里。

第十步：搅拌均匀。

第二十八步：开吃。我发现自己剁的饺子肉馅，味道更好，是不是心理因素呢？！

第一步：取花肉。

第十八步：取一块醒好的面团，搓长条。

第二十步：擀皮。

第九步：放食盐，花生油，鸡精，生抽，老抽。

第十六步：取干面粉，加温水，揉成面团。

第十五步：搅拌均匀备用。

第七步：切末。

第二十三步：锅烧热水，水开下饺子。

第十三步：剁好的白菜，撰干水分。

第十二步：剁碎。

第四步：剁好的肉馅。

第二十四步：盖盖子。

第十一步：取大白菜。

第十七步：盖盖子醒着。

第十九步：揪成剂子。

第二十六步：煮好的饺子。

第六步：拍碎。

第八步：放肉糜中。

第三步：剁碎。

第二十一步：包饺子。

第五步：取葱姜，洗好。

第二十二步：包好的饺子。

第二步：切丁。

第二十五步：煮4开。

第二十七步：捞出装盘。

相关食材：猪肉白菜

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