山药以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能，拔丝山药用焦糖“炮制”过的山药，更具有抗毒..

拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回..

小孩子很爱吃甜食。拔丝做过几次都失败了。总结了经验，这次做拔丝山药，终于成功。主要把握朱两点..

主食材山药2个，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（甜味），共分8个制作步骤..

昨天做了道甜口菜，很家常很普通的食材，换种做法，品尝到的又是另一番滋味拔丝山药——希望亲们跟..

拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回..

拔丝山药是北京传统名菜，少说也有百余历史。..

主食材山药适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（甜味），共分14个制作步骤..

拔丝菜是一道历史悠久的特色菜，历来被作为宴席中的压轴菜奉献给宾客。拔丝菜是一种对烹调技术要求..

拔丝山药，汉族传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。..

主食材山药1段，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（甜味），共分13个制作步骤..

拨丝菜溯源于山东菜系，后来其他地方菜也有援引。拨丝这种烹调方法，是利用糖在加热到一定温度时具..

第一次做拔丝，感觉熬糖是关键，熬糖的时候一动不动的盯着糖的变化，就怕糊了，也没来得及拍熬糖的..

主食材山药2根、白糖4勺，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（甜味），共分11个制作步骤..

团圆饭里，拔丝菜也要占一席之地。..

简单省事，孩子们的最爱。..

山药是很好的食材，它益脾胃，益胃补肾，安神，食欲不振，痰喘咳嗽，降低血糖，延年益寿。..

主食材山药一节，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（甜香），共分10个制作步骤..

主食材山药适量，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（甜味），共分9个制作步骤..

香甜爽口的山药出锅了，()嘻嘻……..