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杯子蛋糕

菜谱编号：291-764

杯子蛋糕是【糖妈～吃遍天下】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杯子蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

细腻的杯子蛋糕，可以当上喜欢的干果，也可以放奶油哦！随意DIY，简单，美味

杯子蛋糕主厨：糖妈～吃遍天下

第五步：刮刀快速翻拌均匀，切记，不要翻拌过度，容易消泡！

第六步：将面糊装入裱花带，挤去模具中，8分满即可，如果要放奶油，6分满即可，洒上巧克力豆，也可以是自己喜欢的干果！

第四步：筛入低筋面粉！这时可预热烤箱190度15分钟

第八步：放凉即可食用！

第二步：打发至蛋液呈白色膨胀，出现清晰纹路，能清晰化出8字，半天不消失！

第一步：将鸡蛋打散，一次性加入糖，高速打发！

第三步：加入牛奶和油打蛋器搅匀即可

第七步：上下火170度15分钟，烤至表面金黄即可

杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

蛋液打发一定要注意状态！放上宝宝喜欢的干果，一款健康的宝宝零食！

菜谱标签：烘焙早餐

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