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咖喱鸡肉土豆丁

菜谱编号:133-541
咖喱鸡肉土豆丁是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡肉土豆丁”。
咖喱鸡肉土豆丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要说什么菜下饭,不得不提咖喱啊。最喜欢的就是烧好一锅咖喱,浇在米饭上,然后用勺子吃得津津有味…

咖喱鸡肉土豆丁主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:400克--
辅助料用量
胡萝卜:1个土豆:1个
洋葱:1个--
调味料用量
油:适量咖喱:适量

咖喱鸡肉土豆丁的做法步骤

  • 第三步:放入适量清水煮开,全是丁的菜不用煮太久,水也要放少些。
  • 第二步:鸡肉块要焯水,但是鸡丁就省略这步了。起油锅,油温烧热后,爆香洋葱丁后,把洋葱丁赶到一边,放鸡肉入锅煸炒,滴几滴料酒,翻炒均匀,之后放入胡萝卜丁,土豆丁,一同翻炒均匀。
  • 第一步:鸡肉洗净,切块;胡萝卜、土豆、洋葱分别切块。我说切块,然后就闪一边去了,等我回来后,某人把菜通通切成了丁,就连鸡肉,都把骨头去了,也切成了丁…我一直跟自己说:“我不生气,我不生气,我不生气…·这是培养大厨的必经之路…”虽然是伪大厨。
  • 第四步:清水煮开后,放入咖喱,慢慢搅拌至粘稠即可。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡肉土豆咖喱

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