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【土豆沙拉】

菜谱编号:133-767
【土豆沙拉】是【@v好好@】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【土豆沙拉】”。
【土豆沙拉】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆君是个一年四季都能在菜场里见到的便宜食材,关于它,花样真是太多太多,多到只有你想不到,没有它做不到的

我爱土豆君,无论是煎、炸、炖、炒···

今儿先来练个手,做个超简单的,青柠皮碎的清香、海虾肉的鲜甜和咬到嘴里多春飞鱼籽“卜卜”声···还别说,这份土豆沙拉的口感真是好的没话说哦!

【土豆沙拉】主厨:@v好好@

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:350克沙拉酱:适量
鸡蛋:1个海虾:4只
牛奶:2大勺青柠檬:半个
辅助料用量
多春飞鱼籽:适量盐:2克
白胡椒粉:适量--

【土豆沙拉】的做法步骤

  • 第十步:加入2大勺牛奶
  • 第五步:用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎,备用
  • 第十二步:用冰激凌勺挖出圆球,表面挤上沙拉酱
  • 第十一步:加入海虾、鸡蛋丁,将土豆泥搅拌均匀
  • 第一步:准备所需食材
  • 第七步:加入2g盐
  • 第九步:加入青柠皮碎
  • 第二步:土豆放蒸锅蒸熟
  • 第六步:蒸熟的土豆晾凉后去皮,压成泥
  • 第八步:加入适量白胡椒粉
  • 第三步:海虾烧熟,剥壳取肉,鸡蛋烧熟,留蛋白,各切细丁备用
  • 第四步:青柠表皮洒少许盐搓一下,后用水洗净
  • 第十三步:洒上适量鱼籽,即可享用
  • 【土豆沙拉】做法技巧/窍门/补充说明:

    一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换
    二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦
    三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细,个人感觉不要太泥的更好吃
    四、如果不想整理形状的,直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可

    相关食材:土豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【土豆沙拉】。

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