香辣锅
香辣锅是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天中午在食堂买的鹌鹑蛋,没吃完就带回来放冰箱了。今天就想着怎么把它处置掉,于是联想了一下,就做了个香辣锅。其实想做麻辣香锅来着,没有花椒了~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:16颗 | 豆腐:1块 |
鱼丸:16颗 | -- |
辅助料用量 | |
藕:小半截 | 尖椒:2个 |
菜花:1小块 | 西红柿:1个 |
菠菜:5、6颗 | 香菜:1颗 |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:5片 |
大蒜:1头 | 八角:2个 |
红干辣椒:适量 | 香叶:2片 |
盐:适量 | 酱油:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
香辣锅的做法步骤
香辣锅做法技巧/窍门/补充说明:
【1】除了上面加的东西,大家可以自由发挥啊。比如加点大虾、鸡翅、牛板筋之类的,味道肯定更鲜美。
【2】有花椒的话就是麻辣香锅哦~
菜谱标签:热菜