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香辣凤爪

菜谱编号:013-47
香辣凤爪是【菠萝冰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣凤爪”。
香辣凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我第一个学会的菜,也是我最拿手的菜,非常简单容易,是懒人最愿意去学做的菜。朋友吃过必定要找我拿秘方,所以我成了此菜的发扬光大者,哈哈哈。

香辣凤爪主厨:菠萝冰

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:1斤--
辅助料用量
盐焗鸡粉:粉半包麻油:2汤匙
辣椒酱:5汤匙--

香辣凤爪的做法步骤

  • 第一步:到市场买鸡爪,冷冻不冷冻的都行,洗干净,晾干待用。
    上图鸡爪旁边的鸡翅是做瑞士鸡翼用的,一起洗节省时间,请看官们忽略不看它,哈哈哈。
  • 第三步:用锅把一大锅水煲滚,把洗好的鸡爪放进去煮熟,然后把鸡爪用流动的水冲洗干净(把鸡爪的粘粘的胶质洗干净)晾一晾干。
  • 第二步:用一个有盖的超大的盒子或碗装调好的料,里面包括有:辣椒酱、麻油、鸡粉、要是喜欢还可放些芝麻。
  • 第五步:就是这样简单容易,懒人堂出品,懒人最爱,哈哈哈。
  • 第四步:把洗干净晾干的鸡爪放入调好料的碗里,盖上盖子拼命摇动,真到全部鸡爪上色。
  • 香辣凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

    此为小吃,可放冰箱冷藏一天再吃,风味更佳。不过冷藏时间最长不超过5天,最好在3天内吃完为佳。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣凤爪。

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