第七步：加一勺五香粉，她香她匀
第四步：下入土豆块
第六步：加入一勺步骤（2）里的辣椒粉
第五步：调入一勺盐
第三步：锅烧热，加入一勺鸡油（如果没有可以用猪油代替，荤油比植物油她出来的土豆好吃）
第二步：拿个小碗把孜然粉，辣椒粉，花椒粉混合在一起备用
第一步：小土豆去皮洗干净，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开，葱切碎
第八步：出锅前下葱末即可出锅
孜然香辣土豆泥
孜然香辣土豆泥是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然香辣土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近做烧烤买了一大包孜然粉，放久了怕香味没了，赶紧做点什么菜来，想来想去就做了这道菜香辣孜然土豆泥，把土豆煮软压扁，有些颗粒才好吃，不用太细腻。盐味一定要放足，不够咸是不好吃的哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孜然粉：适量 | 五香粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 葱：适量 | 鸡油：适量 |
孜然香辣土豆泥的做法步骤
孜然香辣土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆泥按个人习惯，喜欢纯泥的可以事先用勺子压好，我个人比较喜欢带颗粒的。
2·依个人能吃辣的程度下辣椒粉。
答配菜谱：孜然与土豆的做法