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香煎鱼条

菜谱编号:134-783
香煎鱼条是【sky姐】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鱼条”。
香煎鱼条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简单美味的鱼鱼

香煎鱼条主厨:sky姐

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量--
调味料用量
姜蒜:适量--

香煎鱼条的做法步骤

  • 第一步:一条两斤以上的鱼,草鱼、鲤鱼、鲫鱼均可
  • 第七步:两面均煎炸金黄时,即可出锅
  • 第五步:然后将腌好的鱼肉放入蛋液里面,放入适量盐巴,裹均匀
  • 第四步:准备两个鸡蛋的蛋液,只取蛋白哦
  • 第二步:先把投去掉,去除鱼骨(取出来的鱼骨和鱼头部分可炖汤哦)
  • 第六步:一次吧裹上蛋液的鱼肉下锅煎炸
  • 第三步:把鱼肉切成条,加入姜片和大葱,加入少许料酒和老抽去腥,腌制10分钟左右
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎鱼条。

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