菜帮沙拉
菜帮沙拉是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜帮沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实就是白菜帮子。纵使有千般营养，但纤维较粗，在不喜欢粗口感的人那里，这东西往往不受待见。只有切碎了剁细了包在饺子包子里，才不会被拒绝。做成沙拉，也并不会讨喜。纯粹是为了把那一闪而过的灵光变现。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜帮子：数片 | 胡萝卜：1/5根 |
| 香菜：1叶 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 丘比焙煎芝麻味沙拉汁：适量 | 白芝麻：少许 |
菜帮沙拉的做法步骤
菜帮沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
白菜帮焯至断生即起，可以保持脆爽的口感。
入盘之前，尽量控干水分，以免盘中水液堆积影响品相。