黄瓜咸菜
黄瓜咸菜是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜咸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜香的黄瓜咸菜,喝粥必备哦~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:腌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:2根 | 尖椒:1个 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
醋:少量 | 姜:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
黄瓜咸菜的做法步骤
黄瓜咸菜做法技巧/窍门/补充说明:
【1】酱油不需要没过黄瓜,因为腌一会儿黄瓜会出很多水,本身收缩了,同时水又多了,自然会没过去。如果开始就没过黄瓜,腌出来太咸。
【2】尖椒入味稍慢,两三个小时可能不太好吃,过一晚上就会很好吃。
相关食材:黄瓜