海蜇头拌黄瓜
海蜇头拌黄瓜是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蜇头拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蜇头、黄瓜都是清脆爽口的材料，用蒜汁调拌，更是好吃到爆，最重要的是不用担心脂肪的问题，不用担心长肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：2根 | 海蜇头：150克 |
| 蒜：4瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 生抽：2汤匙 |
| 米醋：1汤匙 | 白糖：1小勺 |
| 味精：少许 | -- |
海蜇头拌黄瓜的做法步骤
海蜇头拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味。海蜇头买已处理好的，不用好水，洗净就可以吃。