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耗油香菇油菜

菜谱编号:135-376
耗油香菇油菜是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“耗油香菇油菜”。
耗油香菇油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己种的菜不打农药不施化肥,真正的健康无污染。进入冬天地里的小油菜没有被寒风吓倒依然挺拔的舒展着,望眼一看绿油油的煞是喜人!超市里香菇正在搞特价销售,品质很好,一下子买了2斤,这两天光变着花样吃香菇油菜了,今天特意用耗油做了这道香菇油菜,没想到味道超好,口感滑润香味浓郁,值得推荐啊!

耗油香菇油菜主厨:东营小英子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量油菜:适量
辅助料用量
蚝油:适量--
调味料用量
葱:少许蒜:适量
花椒:少许盐:少许
花生油:适量--

耗油香菇油菜的做法步骤

  • 第六步:将控好水的香菇油菜放入翻炒几下
  • 第八步:油菜和香菇经过烫煮后再炒,就很容易熟了,加上调料就可出锅了。
  • 第三步:油菜洗净,一片一片的掰开洗
  • 第五步:炒锅放油,放葱姜花椒爆香
  • 第一步:精选优质香菇
  • 第二步:香菇洗净,切成块 放开水锅里煮2分钟,捞出过凉水后控水
  • 第四步:同样开水锅里煮一下变色捞出过凉水后捞出
  • 第七步:出锅前倒上适量的耗油,再放上少许的盐翻炒均匀,出锅装盘。
  • 相关食材:油菜香菇

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