花式炒饭
花式炒饭是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒饭,太家常了,蛋炒饭,太普通了,用蛋皮裹着的炒饭,太好吃了。
一提炒饭,大多数人想到的就是蛋炒饭。其实炒饭的花样种类很多很多,只要稍微改变一下习惯,惊喜就在眼前。
这道花式炒饭,其实就是用蛋皮包裹着腊肠炒饭。但用蛋皮做花盏,会有新鲜感,裹着炒饭一口咬下去,是另一种香气,另一种热爱生活的方式。
我爱蛋炒饭,也爱蛋裹饭,你爱什么饭,统统滴呈现上来吧。
本道菜的亮点:
1·用丘比沙拉酱加入搅散的蛋液中,即使蛋皮凉了,依旧可以保持鲜嫩的口感。
2·用丘比沙拉酱替代食用油来炒饭,不但省油,最后的成品粒粒分明,有图为鉴。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米饭:1碗 | 鸡蛋:2只 |
腊肠:1根 | -- |
辅助料用量 | |
沙拉酱:1条 | -- |
调味料用量 | |
生抽:1大勺 | 盐:适量 |