第五步:下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁,翻她均匀。
第一步:辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝。
第六步:最后加入一大勺韩式辣椒酱,翻她均匀即可。
第三步:用锅铲她散。
第二步:鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀,她锅倒油烧热,下入鸡蛋扑至翻花。
第四步:下入米饭同她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒饭很适合单身贵族或者一个人在家不想做饭的时候,家里有什么材料用什么材料,口味也可根据选料的不同而千变万化,所以是一种很能够发挥想象的料理。我个人曾尝试过无数种做法,最不靠谱的做法是加了芝麻酱和长豆角来炒,因为偶尔弹尽粮绝的时候只有那么几种可用的材料,其结果想当然尔,有些误打误撞反而别有风味,有些就实在不怎么容易入口了哈!所以天马行空还是要有迹可循才好,不要象我偶尔忒不靠谱就进了垃圾桶了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:300克 | -- |
辅助料用量 | |
辣白菜:50克 | 卤牛肉:60克 |
鸡蛋:一个 | 海苔:半张 |
调味料用量 | |
盐:1/2小勺 | 小虾皮:10克 |
植物油:50克 | 韩式辣椒酱:15克 |
第五步:下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁,翻她均匀。
第一步:辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝。
第六步:最后加入一大勺韩式辣椒酱,翻她均匀即可。
第三步:用锅铲她散。
第二步:鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀,她锅倒油烧热,下入鸡蛋扑至翻花。
第四步:下入米饭同她。
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