北方面食——家常煮馍
北方面食——家常煮馍是【周糖糖927】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北方面食——家常煮馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在陕西西安,大街小巷都能看到它的身影——陕味三鲜煮馍,今天尝试在家做特色小吃,可以挑选自己爱吃的材料,但我做这个其中由于个人原因没有加入响皮,但是味道还是一流的
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 猪骨汤:适量 |
辅助料用量 | |
泡发木耳:适量 | 泡发腐竹:适量 |
小青菜:半捆 | 胡萝卜:半根 |
金针菇:适量 | 过油豆腐:一小块 |
粉丝:一小把 | 过油肉:适量 |
炸丸子:适量 | 蒜苗末:适量 |
香菜末:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
香油:适量 | -- |
北方面食——家常煮馍的做法步骤
北方面食——家常煮馍做法技巧/窍门/补充说明:
馍不用烙的很熟,这样可以方便后面制作中入味
菜谱标签:私房菜