香橙果酱

第一步：将香橙的表皮用盐巴搓洗干净，并浸泡30分钟。

第五步：将香橙果肉切块。

第七步：将较好的果蓉一起倒入不锈钢平底锅内。

第四步：·将去皮后的香橙去除筋膜。

第九步：加入挤好的柠檬汁。

第二步：用锋利的水果刀将香橙皮削下来，尽量削得薄一些。

第十步：转小火慢慢熬煮，用勺子不断地搅拌果酱，直到香橙酱收浓，颜色变为金黄色。

第八步：加入细砂糖大火煮开。

第三步：锅中放入适量水煮开，将削好的香橙皮放入水中煮2分钟，以去除苦味。

第十一步：将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的香橙果酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣。

第六步：将煮好的香橙皮和香橙果肉放入料理機内搅碎。