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酸辣青椒土豆丝

菜谱编号:136-734
酸辣青椒土豆丝是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣青椒土豆丝”。
酸辣青椒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某人做的家常菜…

酸辣青椒土豆丝主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个青椒:适量
辅助料用量
小米辣:适量--
调味料用量
姜:适量蒜:适量
醋:适量酱油:适量
糖:适量盐:适量
鸡精:适量--

酸辣青椒土豆丝的做法步骤

  • 第四步:锅里倒油烧热,爆香姜蒜末,将土豆丝放入锅里翻炒;
  • 第六步:调入醋、酱油、糖、盐,大火翻炒1分钟,起锅前调入鸡精即可。
  • 第一步:土豆去皮,洗净,切成丝;准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干;
  • 第五步:放入青椒丝、小米辣,大火翻炒2分钟;
  • 第二步:青椒洗净,切丝;小米辣洗净,切圈;
  • 第三步:姜、蒜分别洗净,切成碎末;
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:青椒土豆

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