健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】
健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时都是打豆浆喝，豆渣蒸馒头，一点都没浪费过，昨天我还是用豆浆和面做的发糕，豆香味的玉米发糕，真的很好吃哦，上面点缀葡萄干和圣女果干，既美观又好吃。以前在家的时候，妈妈蒸窝头都是把玉米面里放些豆粉，这样蒸出的窝头松软，豆香十足，弥补了玉米面单调的口感！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 玉米面：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 各种果脯：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆浆：200克 | 白糖：40克 |
| 酵母：3克 | -- |
健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】的做法步骤
健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】做法技巧/窍门/补充说明：
发糕如果只用水和面，300克面粉加水180克到200克最合适，这是一次发酵法；也可以采取二次发酵法，面粉和水的比例1:1，这样蒸出的发糕口感湿沾一些，比第一种一次发酵法，成功的几率要低，建议大家如果做发糕采取第一种。
答配菜谱：玉米与豆浆的做法