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白菜猪肉炖粉条

菜谱编号:137-736
白菜猪肉炖粉条是【黛的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉炖粉条”。
白菜猪肉炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉一般都拿来炒,煮,红烧,很少炖的,今天就上一个白菜猪肉炖粉条,换换口味·一盘菜营养基本都全了,但只做一个有,肯定要造反的·以前在东北餐馆吃过,还有地三鲜,味道都相当不错·这次自己在家尝试,当然也不赖喔·熟能生巧,做菜也是一样的·

白菜猪肉炖粉条主厨:黛的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克白菜:100克
粉条:100克--
辅助料用量
小葱:1根蒜头:1小瓣
生姜:1小块--
调味料用量
料酒:2汤匙生抽:1汤匙
白糖:1小勺醋:半勺
盐:1勺半味精:半勺

白菜猪肉炖粉条的做法步骤

  • 第七步:加入盐,味精,收汤·出锅前洒葱花·
  • 第六步:再放入白菜,继续炖五分钟·
  • 第五步:加入粉条·中火煮十分钟·
  • 第二步:五花肉切小块,白菜切大片,葱白切段,姜切片,蒜拍碎·
  • 第一步:原料如图·五花肉一小块,洗净备用·粉条我选用的是红薯粉条,泡软洗净备用·白菜用的是娃娃菜,更好吃些·洗净·葱,姜蒜洗净·
  • 第三步:锅烧热,放植物油,爆香葱姜蒜·
  • 第四步:放入肉快炒,变色后加料酒,生抽,少量醋,白糖,继续翻炒后加热水,没过肉2公分·
  • 第八步:营养丰富的炖菜出锅啦·很下饭,冬日里吃着暖和·
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肉白菜粉条

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