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白菜粉条虾皮玉米蒸饺

菜谱编号：398-023

白菜粉条虾皮玉米蒸饺是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜粉条虾皮玉米蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为是死面的，又加了玉米面，做好的蒸饺口感是扎实的，用东北话说就是“艮啾啾的”，不喜欢如此口感的，可以换成发面团。

白菜粉条虾皮玉米蒸饺主厨：烟雨心灵

第二步：加面粉。

第四步：我用的包包子剩的白菜粉条馅，做法为:白菜洗净，绞碎，攥干。

第十四步：大火上气后蒸15分钟。

第一步：细玉米面加沸水烫成面疙瘩。

第六步：白菜、粉条里加蚝油、十三香、盐、葱末、姜粉，植物油。

第九步：饧好的面团下剂子。

第七步：拌匀。

第三步：加水揉成面团，饧面半小时左右。

第十一步：包入馅料。

第十二步：捏成饺子。

第八步：我用的是包包子剩的白菜粉条馅，又加了1把无盐虾皮，拌匀即可。

第五步：泡软的粉条切丁。

第十三步：排入蒸锅内。

第十步：擀成皮。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：虾虾皮白菜玉米粉条

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