蛋白不浪费----蛋白椰蓉球

第二步：把椰蓉、低筋面粉和细砂糖混合均匀。

第一步：准备原材料。

第五步：用手搅拌均匀，揉成一个面团。（揉面的時候发现有些干，又加了30克淡奶油，这次用的鸡蛋有些小了，所以蛋白比较少）

第八步：烤好的椰蓉球，外表香脆内部酥软。这个分量正好可以做30个椰蓉球。

第四步：把蛋白倒在椰蓉里。

第六步：取一小块面团，搓成10克左右的小球，将小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀粘上一层椰蓉。

第七步：将所有做好的椰蓉球码放在垫有油纸的烤盘上，送进预热好的烤箱，150度，中层，25分钟左右。

第三步：将蛋白打散，不要产生太多的泡沫。