第四步：将蛋清倒入混合好的粉类中
第五步：用橡皮刀搅拌成面团即可
第一步：除蛋清外将其余粉类一起放入盆中，搅拌均匀
第九步：送入烤箱，150度，中层，约25分钟左右
第三步：将蛋清用勺子顺時针稍加搅拌一下，不要打出过多泡沫
第七步：将搓好的球球在椰蓉里滚上一滚，将表面粘满椰蓉即可
第六步：用手搓成圆球（炒做的球不大，大约一小勺的量，一口一个）
第八步：依次做好其余蛋白球，均匀码于烤盘内
第二步：蛋清过滤到盆中
椰蓉蛋白球
椰蓉蛋白球是【@v好好@】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉蛋白球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款新手必做的小饼干，想失败都难哦！
怕高热量？！怕增肥？！今天的这个小球球让你不用担心这些问题，而且它是一款不加黄油也好吃的小饼干，不信？！试试就知道！特别是喜欢椰香的朋友可不容错过哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：20克 | 奶粉：20克 |
| 椰蓉：80克 | 砂糖：50克 |
| 蛋清：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椰蓉：适量 | -- |
椰蓉蛋白球的做法步骤
椰蓉蛋白球做法技巧/窍门/补充说明：
一、烤制时间以自家的烤箱脾气为准，烤到椰蓉球表面有淡淡的黄色即可，快到时间时看着点，不要烤过头了哦
二、在做蛋白球的时候，手上会比较粘，到时沾少许清水在手上会比较好搓一点
三、椰蓉尽量买质量好的来做，这样做出的小球口感也会好许多
答配菜谱：椰蓉与蛋白的做法