蒜泥粉丝拌菠菜
蒜泥粉丝拌菠菜是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥粉丝拌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，最直接的作用就是有利于排便。
凉拌菠菜既简单，又清爽，还健康，适合懒人版。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1头 | 味极鲜：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 香油：适量 | 凉拌醋：适量 |
蒜泥粉丝拌菠菜的做法步骤
蒜泥粉丝拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
如果菠菜是嫩的，用开水烫一下就行，如果有点老了就要加一点火。
答配菜谱：粉丝与菠菜的做法