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菠菜粉丝蛋花汤

菜谱编号:308-883
菠菜粉丝蛋花汤是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜粉丝蛋花汤”。
菠菜粉丝蛋花汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量粉丝:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
葱:适量花生油:适量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量水:适量

菠菜粉丝蛋花汤的做法步骤

  • 第一步:菠菜择除老叶,叶茎靠近根部的地方容易有泥沙,撒开后才能清洗的更彻底
  • 第五步:鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液
  • 第二步:锅中加水煮沸后关火,放入菠菜焯水20秒烫一下,捞出过凉水沥干水分切成段
  • 第九步:均匀的淋入蛋液,用汤勺轻轻搅拌均匀关火
  • 第六步:热锅加油先把葱花爆香
  • 第七步:加入适量的清水放入粉丝煮沸
  • 第八步:加盐调味放入菠菜再次煮沸
  • 第四步:大葱剥去外皮清洗干净,取一半切成葱花
  • 第三步:取适量的粉丝用水冲洗一下,为了方便食用太长的粉丝剪成长段
  • 第十步:加少许鸡精、点几滴香油调味儿即可,装入汤碗中开始享用美味吧!
  • 相关食材:菠菜粉丝

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