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孜然煎烤羊排肉串

菜谱编号:140-598
孜然煎烤羊排肉串是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然煎烤羊排肉串”。
孜然煎烤羊排肉串
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉连排骨:700克--
辅助料用量
红圆椒:1只生姜:3片
葱白:两根--
调味料用量
孜然粉:15克盐:适量
生粉:适量花生油:适量
辣椒酱:1小勺子--

孜然煎烤羊排肉串的做法步骤

  • 第一步:羊肉和羊排骨分开切好,排骨砍段。然后用调料姜葱腌好放一两小时。
  • 第五步:取一片生菜垫在盘子下面,排骨夹起来排好就行了。
  • 第三步:等一边有上色的时候,换另一面继续,并撒上小许孜然粉上去添加香味。
  • 第二步:先煎羊排,锅热了后倒一点花生油,把排骨排下去,中小火煎烤。
  • 第七步:之后换个铁板,把串好的羊肉放进去烤就可以了。
  • 第四步:等快烤熟后,把切好的辣椒倒进去一起翻翻就可以了,撒一点点葱花点缀一下,讨个好彩头哦。
  • 第六步:之后换个铁板,把串好的羊肉放进去烤就可以了。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:羊排孜然

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