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浓得化不开——桂花糯米拔丝枣

菜谱编号:141-139
浓得化不开——桂花糯米拔丝枣是【chinfeya】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓得化不开——桂花糯米拔丝枣”。
浓得化不开——桂花糯米拔丝枣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

情人节快来了,今年的情人节恰好也是元宵节。按照中国传统习俗,元宵节要吃汤圆。糯米粉是汤圆的主料。做完汤圆,剩下的包几颗红枣往锅里一蒸,再裹入糖浆里,一道简单美味的甜品就做好了。红枣、冰糖寓意红红火火、甜甜蜜蜜,桂花的浓香浪漫扑鼻。红枣包裹着糯米、用热恋的温度才能化开的冰糖甜蜜包裹着红枣,晶莹剔透,再轻描淡写的浇一勺桂花糖,撒一把芝麻,让浪漫不再停留于视觉,瞬间升华。一颗桂花糯米拔丝红枣里甜蜜包裹甜蜜、缠缠绵绵···你哝,我哝,刹是情浓,情到浓时如何化得开。

有好的味道,好的寓意。如此说来,这个情人节为心爱的人烹制一道这样的甜品真的再适合不过了。那就快快行动吧!

谁说浪漫只能在花前月下呢?让厨房变得浪漫起来,生活也就不缺浪漫了!

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣主厨:chinfeya

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红枣:适量糯米粉:适量
辅助料用量
冰糖:适量桂花糖:适量
白芝麻:适量--

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣的做法步骤

第六步:冷锅加入冰糖开火使其完全融化,关火,将冰糖浆缓慢均匀浇在糯米红枣上,速度慢的话可使糖浆慢慢冷却后形成丝状。

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣做法第六步骤

第七步:淋上两勺桂花糖

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣做法第七步骤

第四步:取适量糯米团填入红枣的开口内,填满。

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣做法第四步骤

第二步:糯米粉加适量水揉成糯米团。

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣做法第二步骤

第八步:撒上芝麻,即可食用。

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣做法第八步骤

第三步:将红枣一边切开口,去核。

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣做法第三步骤

第九步:成品图

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣做法第九步骤

第一步:红枣洗净泡2小時。

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣做法第一步骤

第五步:上锅蒸熟。

浓得化不开——桂花糯米拔丝枣做法第五步骤
相关食材:桂花糯米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浓得化不开——桂花糯米拔丝枣。

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