当前位置:首页 > 菜谱大全 > 桂花紫薯糯米饭

桂花紫薯糯米饭

菜谱编号:094-027
桂花紫薯糯米饭是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花紫薯糯米饭”。
桂花紫薯糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

桂花紫薯糯米饭主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:1杯紫薯:150克
葡萄干:适量--
辅助料用量
桂花:适量水:适量
黄油:适量色拉油:适量
调味料用量
蜂蜜:适量糖:适量

桂花紫薯糯米饭的做法步骤

  • 第二步:把紫薯按成泥,加入糖和少量黄油,拌均匀待用
  • 第九步:取出碗倒扣在大盘中,洒上小许桂花,浇上蜂蜜,即可
  • 第四步:在糯米饭中加放入葡萄干和少量黄油,拌均匀
  • 第一步:糯米洗净泡水10分钟,紫薯煮熟,葡萄干洗晾去水份
  • 第三步:糯米泡过水后,加水一碗,加盖,放入微波炉微波8分钟
  • 第七步:填入紫薯馅
  • 第八步:再放入一层糯米饭,按平实,把碗放入蒸锅,大火清10分钟
  • 第五步:取一碗,抹点色拉油,放一点葡萄干
  • 第六步:放一层糯米饭
  • 桂花紫薯糯米饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【火镀红叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桂花紫薯糯米饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜