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鸟巢豪油土豆丝

菜谱编号:141-292
鸟巢豪油土豆丝是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸟巢豪油土豆丝”。
鸟巢豪油土豆丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:250克鹌鹑蛋:9个
蚝油:3勺老抽:1勺
辅助料用量
红萝卜:适量黑芝麻:适量
蒜蓉:适量--

鸟巢豪油土豆丝的做法步骤

  • 第一步:将土豆去皮刨丝洗掉淀粉,鹌鹑蛋煮熟去壳,并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。
  • 第三步: 加入土豆丝拌炒,再加1勺老抽上色,想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。
  • 第四步:成品装盘,摆上之前做好的小 鸟蛋完成。
  • 第二步:上锅加入适量油烧热,先爆香蒜蓉,再加入3勺豪油略炒。
  • 鸟巢豪油土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    做小鸟嘴巴的红萝卜要切成薄片,切成细小长三角形。用小刀划3道小口,再将萝卜芝麻粘上就可以啦。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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