当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉松面包卷

肉松面包卷

菜谱编号:142-127
肉松面包卷是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松面包卷”。
肉松面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的牛肉松,还有些没吃完,今天做南瓜面包,就把肉松卷进去,给面包改变一下口味。因南瓜很甜,只加了一点点糖来增加发酵效果,所以算是少糖的健康面包。

肉松面包卷主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:450克南瓜泥:220克
牛奶:150克黄油:40克
酵母粉:5克盐:1克
糖:5克--
辅助料用量
牛肉松:适量蛋液:适量

肉松面包卷的做法步骤

  • 第九步:保温保湿发酵至两倍大小,刷上蛋液
  • 第三步:把面团揉至扩展阶段,可以拉出薄膜
  • 第一步:南瓜泥和牛奶一起搅拌成糊
  • 第二步:加入高筋粉,酵母粉、盐、糖启动一个和面程序,把面团揉光滑,加入软化的黄油再次启动一个和面程序
  • 第七步:可以从两头往中间卷,也可以直接从一头卷起来
  • 第四步:保温发酵至2倍大。
  • 第五步:排气分剂,盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 第六步:取一个面剂擀成长形
  • 第十步:烤箱180度预热3分钟,烤15分钟。烤好的面包,里面多多的肉松,好吃又健康。孩子吃了增加体能
  • 第八步:卷好后放入烤盘。
  • 相关食材:肉松面包

    肉松面包卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松面包卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜