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超柔软的肉松火腿面包

菜谱编号:511-946
超柔软的肉松火腿面包是【兮子花开半夏】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超柔软的肉松火腿面包”。
超柔软的肉松火腿面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

崽崽不爱吃甜面包,偏偏对咸面包爱不释口,唉!为难老妈子我了,每天变着花样给他做各种各样的咸面包。

超柔软的肉松火腿面包主厨:兮子花开半夏

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:300克鸡蛋液:45克
牛奶:150-170克酵母:4克
糖:40克黄油:45克
盐:3克--
辅助料用量
火腿:一根肉松:适量

超柔软的肉松火腿面包的做法步骤

  • 第九步:发酵好后,在面团上刷一层鸡蛋液,挤上沙拉酱,然后撒上葱花和芝士。
  • 第三步:盖上保鲜膜,室温发酵俩倍大。
  • 第四步:将发酵好的面团分割成9分,每份约65克。
  • 第八步:做好的面团摆放好,进行第二次发酵。
  • 第二步:四小时之后拿出来,先加入盐和酵母开2挡搅拌一分钟,再加入黄油搅打至出薄膜。
  • 第六步:将面团擀成椭圆形,挤上适量沙拉酱,撒上适量肉松和火腿。
  • 第五步:滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第七步:对折,将口子捏紧。
  • 第十步:放入预热好的烤箱,180度,烤20分钟。
  • 第一步:除了黄油,盐,酵母,其他主材料放进去搅拌成团后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时。
  • 菜谱标签:烘焙西餐早餐
    相关食材:火腿肉松面包

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