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面包机做鸡肉松

菜谱编号：228-548

面包机做鸡肉松是【虫妈小米】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机做鸡肉松”。

第二步：不烫手时，把鸡胸肉撕成肉丝。这步非常花时间，需要些耐心。介绍三种方法：①徒手撕。②装入保鲜袋，用擀面杖敲打碾压。③搓散后再撕碎。

第一步：鸡胸肉放入高压锅内，加葱姜黄酒和没过鸡胸肉的水，选择豆类模式，把肉焖烂。

第三步：把鸡肉丝放入面包机搅拌桶里，加入油，生抽，盐，糖，启动肉松模式。

第四步：程序结束后查看下水分是否烤干，如果觉得不够干爽，可以再次启动肉松程序。

面包机做鸡肉松做法技巧/窍门/补充说明：

1·肉焖的越酥烂，撕肉丝越快。
2·没有面包机可以直接用炒锅炒干水分，比较累一点。
3·这个肉松我做给宝宝吃的，所以只加了简单的调味料，喜欢吃辣的可以加辣椒粉，还可以做咖喱味，五香味的，还可以撒一把白芝麻。
4·肉松程序结束后记得带手套取面包桶，很烫。

养生食疗：润肤

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