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电饭煲可可蛋糕

菜谱编号:142-674
电饭煲可可蛋糕是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲可可蛋糕”。
电饭煲可可蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:150克鸡蛋:6只
牛奶:75克可可粉:10克
辅助料用量
糖:105克玉米油:40克

电饭煲可可蛋糕的做法步骤

  • 第三步:40克糖放入蛋黄里搅拌均勻
  • 第十一步:再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里上下搅拌均匀不能划圈
  • 第一步:牛奶 糖 鸡蛋 低粉 玉米油 可可粉
  • 第九步:打至蛋白成硬性能站起尖角不消失
  • 第六步:然后放入低粉再放入可可粉搅拌均匀备用
  • 第十三步:放入电饭煲内按煮饭键,这电饭煲是自动保温,第二次按快煮键共按三次
  • 第十二步:搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆里,轻轻振动几下,振出气泡
  • 第十四步:蛋糕好后,拿出电饭煲放涼
  • 第五步:再放入牛奶搅拌均匀
  • 第十步:取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈
  • 第四步:玉米油放入蛋黄液里搅拌均匀
  • 第八步:放35克糖用打蛋器快档继续打发
  • 第二步:鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里
  • 第七步:再放30克糖用打蛋器继续打发
  • 菜谱标签:糕点

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